
2012年から試作をしていてその魅力にどっぷりはまってしまった
おそらく国内初のRawのBean to Bar!!
カカオ豆の洗浄から全て手作業で、ローストしないでディハイドレーターで低温乾燥させたローカカオ豆からとっても滑らかな口溶けのローチョコレートができました。この商品はメランジャーを使用しているため、通常商品と製造工程が異なりテクスチャーが異なります。製造に日数がかかりますので、通常商品(約50g1130円〜)より割高になりますがご了承下さい。
With 屋久島無農薬タンカン、自家製ドライアップル&ビーポーレン
エクアドル産のカカオ豆で作ったカカオ含有量77%のローチョコレート。
深みのあるコクのあるお味に爽やかな自家製ドライフルーツ
(タンカン&林檎)をトッピング。ビーポーレンで栄養価もアップ。
トッピングと一緒に食べるとまた違った味わいを楽しめる1枚です。
<原材料>
カカオ豆、有機椰子糖、有機カカオバター、ドライタンカン、
ドライ林檎、ビーポーレン
*お振込の方はお申し込み後1週間以内に入金確認が出来ない場合、キャンセル扱いになりますのでご注意下さいませ。
*写真は4枚ですが、1枚分のお値段です。