みなさんこんにちは！
今年もあと２ヵ月半になりましたね。
いかがお過ごしでしょうか？

さて、年末といえば大掃除。
毎年この時期になると「大掃除が大変！」という声も聞こえはじめます。

そこでお掃除のお悩みを解消すべくセミナーを企画しました。
しかも今回はアロマと紅茶の先生をお招きして二部構成でいきます！

第一部は年末のお掃除を簡単にそして楽しむための「掃除のいろは」セミナー。
途中のティータイムではデトックスティー「下弦の月茶」＆ChocoRekoのローチョコレートを楽しんでいただきます。
第二部の「掃除を楽しくするアロマワークショップ」では代々木上原の「アロマと紅茶のセレクトショップmatsurica」のオーナーで、アロマと紅茶の講師でもある武藤英恵さんにお話しをしていただきます。

年末の大掃除を簡単に楽しく進めていくコツを丁寧にお伝えいたしますので、
是非この機会をお見逃しなく！！

お子様と一緒にご参加していただいても大丈夫です。（お子様一人につきお茶代の500円）
※今回は二部構成になりますが、１部とお茶会のみ、お茶会と２部のみ、通しでの参加、どの参加でもOKです。

第一部 13：00～14：00　掃除のいろはセミナー
ﾃｨｰﾀｲﾑ 14：00～14：30　ティータイム（matsuricaセレクトティー＆ChocoRekoローチョコ付）
第二部 14：30～15：30　掃除を楽しくするアロマワークショップ
終了後 15：30～16：00　シェア＆販売会

日時：平成24年11月4日（日）13：00～16：00
場所：ChocoReko工房　京浜東北線北浦和駅徒歩3分　※お申込後に地図を送らせていただきます。
定員：12名
費用：一部とお茶会のみ　2,500円　お茶会と二部のみ2,500円　通しで参加の場合4,000円

内容：
掃除のいろはセミナー
い）掃除がはかどる3つ方法
ろ）お掃除をより効果的に見せるための2つポイント
は）知識を知恵に変えてみよう！（お掃除実践…キッチン編）

ティータイム
この日は満月から新月に移行する時期（下弦の月）なので、
身体も心もスッキリするお掃除ティー「下弦の月茶」をご用意。
そして身体に優しいChocoRekoのローチョコレートを一緒にお楽しみいただきます。

アロマワークショップ
・お掃除におすすめの精油をご紹介。
・その中からお好きな香りをセレクトして「アロマエアーフレッシュナー」を作りましょう！
・重曹のお掃除グッズなどの実例紹介もあり。
・アロマの基礎知識も伝えるので初心者さんも大歓迎ですよ♪

シェア＆販売会
matsurica
・精油、アロマグッス
・紅茶、ハーブティー、漢方茶
RawBliss
・お掃除グッズ
・ChocoRekoのローチョコレート

＜講師紹介＞

まごころ掃除士　狩野純一（Junichi kano)

ハウスクリーニング・ビルメンテナンスを経験し、強い洗剤にて体調不良になる。その経験を無駄にしないため、身体に負担のかからない掃除を研究。
日本初掃除の家庭教師として家庭から幸せを広げる活動に邁進中。

武藤英恵（Hanae Muto）　
・アロマと紅茶のセレクトショップ「matsurica」オーナー
・NPO法人日本ホリスティックビューティー協会役員
・アロマ＆ティーインストラクター
・オーガニックライフ＆ビューティースタイリスト
・チベット体操講師
代々木上原に生まれ育つ。大学卒業後、白金台の結婚式場にてウェディングプランナーや広報、イベント企画などを担当。「ウェディングは天職！」と思ってばりばり働いていたが、突然ダウン。
療養後、社会復帰先に選んだのが「アロマテラピー」の世界。
ジュリークなど都内に数店舗のサロンを持つパスカルコミュニケイションズで「スパセラピスト養成スクール」事業の立ち上げ、その後フリーのアロマ講師として活動。
2008.8.8 matsuricaオープン。

ChocoRekoローチョコレート　
ChocoRekoは、2012年にローチョコラティエ狩野玲子がスタートしたローチョコレートブランド。
2008年より東京近郊でローチョコレートワークショップを開始し、自宅で美味しく作れるローチョコレートワークショップを開催。

現在は教室以外に、菓子製造業としてローチョコレートの卸販売、イベント出店、レシピ提供中。

お申し込み・お問い合わせはinfo@raw-bliss.netかこちらのブログの応募フォームよりお願いします。

皆様のご参加心よりお待ちしております。

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9月スタートのLiving Raw Sweets&お掃除術コースも昨日が最終回！

無事皆さまに修了証をお渡しすることができました：）皆様本当にお疲れさまでした！！！

最終回はいままでの総復習としてオリジナルレシピに挑戦！今回もそれぞれドラマがいろいろあって、産みの苦しみを体感された方も多かった気がします。試行錯誤の末のオリジナルレシピ。みんなの「おいしい〜。」の笑顔を見れば、苦労も吹き飛んだのではないでしょうか：）

私も今回は大挑戦。グラサージュショコラを作りました！ビタ−チョコにフレッシュチェリー、ラズベリークリーム、チョコレートクリームと大人味に仕上げましたよ。チョコレ−トをかける時のみんなの歓声が忘れられません：）

（右上から時計回り）無農薬みかんを絞ってつくった贅沢酵母ジュースでフルーツポンチ／塩麹などを使った和風お野菜チップス／4層のクリスマスプティング／黒ごまおしるこ／柿タルト

これ以外は、ココナッツヌガーリンゴcoboクッキーにローチョコレート。今年最後のクラスだったので、たくさんサービスさせていただきました：）

まごころ掃除師の最終回レクチャーのテーマは、「お掃除で幸せの価値観が変わる！！」でした。お掃除もスイーツも考え方ひとつで、結果が大きく変わってくることは今回のコースで体感していただけたかと思います。

是非、ここで学んだことを皆さんの日常で実践して、どんどん自分のものにしていっていただけたらうれしいです！

春夏コースから引き続きの方と新規の方と入り交じっての今回のコース。毎回和気あいあいとした感じで、スタッフもとっても楽しかったです！！

ロースイーツとお掃除という新しい試みにもご賛同いただきまして本当に感謝です。ありがとうございました！そしてまたお会いする日を楽しみにしております。

オリジナルボードでのスケジューリングについてのレクチャー中のまごころ掃除師

感謝を込めて

Raw Blissスタッフ一同

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（右上から時計回り）シナモンレーズンクッキー、コーンを使わないコーンチップス、ジンジャー海苔クラッカー、小松菜チップス、ローりんごCOBOクッキー、オレンジスパイスクッキー、チョコショートブレッドクッキー、クレープ

先週末は3回目のLiving Raw Sweets&お掃除術コースでした。Raw Bliss初のディハイドレータ講座でもありました。

できるだけ、いろんなパターンのものを知っていただきたかったので、クッキーもナッツ、シード、ドライフルーツ、果物を組み合わせを変えて数種類。サクサクした食感のものと、ソフトなものなど、材料の組み合わせによる違いを感じていただきました。

クラッカーは、コーンを使わないコーンチップスにジンジャー海苔クラッカー。甘くないタイプのクラッカーは、男性の方にも人気。このコーンチップスは、トウモロコシが手に入らなくても作れるレシピなので、この時期おすすめです。

クレープ数種

クレープは、ベースは洋梨にブラウンフラックスシード、ゴールデンフラックスシード、チアシードとバナナ＆キュウイをつかったものの４種類をご提案させていただきました。

比べてみるとそれぞれ違った感じですが、どれでも中にいろいろなものを入れてロークレープとして楽しんでいただけると思います。今回は、もちあわ甘酒をつかったマロンアイスに、バナナ、カシュークリーム、キャラメリゼしたナッツに、チョコクリームをかけていただきました。

ディハイドしたものは腹持ちがいいので、今回試食でお出ししたものは全部は食べきれずお持ち帰りの方も多かったです。

私も久しぶりにいろいろ作ってみて、COBOを使ったロークッキーの新たな可能性を感じました。乾燥させる前に、発酵させるプロセスを入れてのロークッキー。今回初めて試してみたのですが、サクサクと加熱のクッキーのような仕上がりでした。今後いろいろ研究してみたいと思います。

お掃除術は、リビング・ダイニングの掃除方法。

酵素玄米おにぎりとお漬け物を食べながらの、お掃除レクチャー

はたきやほうきなどの道具の使い方をみんなで実践。簡単にきれいを保つコツを教えていただきました。

毎回、短時間でどれだけの情報量を盛り込むかが悩ましいのですが、今回も盛り沢山でしたがいかがだったでしょうか？

次回は最終回でクリスマスです：）次回までに一緒にオリジナルレシピにとりかかれればいいなと思います。引き続きどうぞよろしくお願い致します。

楽しい時間をありがとうございました！！

感謝を込めて

ちょこれこ

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