こんにちは。Raw Blissのちょこれこです。

弾丸ヨーロッパの旅から戻ってきました～。

今回の旅は行くとこ、行くとこで旅程の話しをすると”That’s Crazy!!”を

連発されました。５日間で国際線８本。まともに食事できたのは2食。

変なもの入れるとエネルギーさがるので、半強制的に半断食状態でした。

まさに肉体の限界に挑戦だったかも。

まずはドイツのBio Fachという巨大トレードショーに参加。

東京ビックサイト、何個分？というような広さの会場で辞書のような

厚さの参加者リストがありました。

出展者の友人のおかげで、1日でも効率よく回れたけど、誰も知り合いが

いなかったら絶対迷子になってました（笑）

日本人には一人も会わなくって、「このためだけに来たのよ。」と

いったらかなり歓迎されました：）

そこで豪気にも、私はローチョコも配ってきました！！機械生産の

ローチョコメーカーはパウダー甘味料がメインなので、かなり

いろいろな反応ありでわざわざ持参した甲斐がありましたよ。

やはり日本人はとっても繊細な味覚なんだなと再確認しました。

撮った写真の一部はface bookにアップしたのでよかったら見て下さい。

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.244501308970551.60477.101344899952860&type=1

イギリスでは、ローショコラティエから直接学ぶ機会がありました。

タクシーの運ちゃんも迷うような場所だったり、

ちょうどストがあったりで、帰りは大変なことになりましたが、

他の先生からのhands onはとっても勉強になりました。

いままで国内で手に入る甘味料では大概ローチョコを作ってきましたが、

新事実もいくつか入手しましたよ：）

ローチョコクラスは、また内容を練り直しするので再開は今しばらく

お待ち下さい。日程は限定されますが、プライベートクラスは受け付けます。

それとローチョコ工房の審査も無事OKだったので、今月末から小売りも開始致します！！

まずはお披露目会として、２／２８の14:00からと１６：００からの2回で

無料の試食＆お話会を行います。

場所は代々木上原の紅茶とアロマのセレクトショップMatsuricaです。

とても小さいお店なのですが、店長の想いがぎっしり詰まった素敵な場所です。

アロマと紅茶の先生でもあるHanaさんがオーナーですので、

いろいろ相談しながらお買い物したい方にはぴったり。

詳細はこちらをご覧下さい。

http://matsurica87.blog64.fc2.com/blog-entry-718.html

 

もうすでに各回残席2名づつみたいです。

 

おかげさまで定員になりました。ありがとうございます！（2/24 19:00現在）

次回は3月予定です。日程が決まり次第お伝えしますので、今しばらくお待ち下さい。

別の機会でヨーロッパで入手したチョコの試食会とお話会も開催しようかと

思ってます。お楽しみに♪

ではみなさま、日差しも春っぽくなってきましたね。

今日も素敵にお過ごし下さいませ。

感謝を込めて

ちょこれこ

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大変遅くなってしまいましたが、2/12に開催しましたLOVE RAW CHOCOLATE！

たくさんの方のもとにちょこれこチョコが旅立って行きまして本当に感謝です！ありがとうございました！！

とうとう前日になりました〜！まだまだやることてんこもり〜。

天気もいいし、今日も素敵な1日を♪

 

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