
抹茶のお味がしっかりのルクマッ茶に口溶け滑らかな88%ビターチョコレートを合わせた1枚。
ナッツ不使用の乳製品なしでのローホワイトチョコの抹茶味にビターチョコが合わさるとまた違った感じ。1枚で2つのお味が楽しめます。
抹茶部分は南米ペルー原産の果実、ルクマの実をフリーズドライのパウダーにしたものをたっぷり練り込んだローチョコレートに、静岡県の川根の皇室献上茶園「山香荘茶園」のお茶をブレンドしました。
2014年8月に実際に茶園に訪問して、川根茶の奥深さを教えていただき、一期一会でお茶と向き合っている農家さんの姿に大変感銘をうけました。そして今回は特別にチョコに合うお茶を見立てていただき、この商品が実現しました!
通常商品より甘めなお味のルクマッ茶は、ルクマキャラメル同様メランジャーでパームシュガーの粒感を滑らかにした口溶けスムーズなローチョコレートで、そこに合わせた88%ビターチョコも一体感を出すためにメランジャーで滑らかに仕上げております。気まぐれバイカラーチョコレート。今回は68%カシューミルクチョコに合わせたものも限定販売です。是非お試し下さい。
<原材料>
有機カカオバター、有機椰子糖、カカオ豆、ルクマパウダー、川根茶、生玄米プロテインパウダー、塩
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