
2012年から試作をしていてその魅力にどっぷりはまってしまったRawのBean to Bar!!
カカオ豆の洗浄から全て手作業で、ローストしないでディハイドレーターで低温乾燥させたローカカオ豆からとっても滑らかな口溶けのローチョコレートができました。この商品はメランジャーを使用しているため、通常商品と製造工程が異なりテクスチャーが異なります。製造に日数がかかりますので、通常商品(約53g1560円〜)より割高になりますがご了承下さい。
エクアドル産
エクアドル産のカカオ豆使用のカカオ含有量75%ローチョコレート。
酸味の少ないコクのあるお味が特徴です。
通常商品のようにChocoRekoぽくカラフルタブレットにしたRaw Bean to bar! トッピングのフリーカパフ(青麦)のサクサク食感も楽しい1枚です。
<原材料>
カカオ豆、有機椰子糖、有機カカオバター、(色付け)有機生カシューナッツ、ストロベリーパウダー
*お振込の方はお申し込み後1週間以内に入金確認が出来ない場合、キャンセル扱いになりますのでご注意下さいませ。
*写真は4枚ですが1枚分のお値段です。 カラーリングは選べませんのでご了承ください。