2012年から試作をしていてその魅力にどっぷりはまってしまった

おそらく国内初のRawのBean to Bar！！

カカオ豆の洗浄から全て手作業で、ローストしないでディハイドレーターで低温乾燥させたローカカオ豆からとっても滑らかな口溶けのローチョコレートができました。この商品はメランジャーを使用しているため、通常商品と製造工程が異なりテクスチャーが異なります。製造に日数がかかりますので、通常商品（約50g1130円〜）より割高になりますがご了承下さい。

 With 有機生カシューナッツ、チアシード＆ドライバナナ

エクアドル産とペルー産のカカオ豆をブレンドしてカカオ含有量70％のローチョコレート。

酸味が少しあるお味が特徴だったので、トッピングタイプでつくってみました。

トッピングと一緒に食べるとまた違った味わいを楽しめる1枚です。

＜原材料＞

カカオ豆、有機椰子糖、有機カカオバター、有機生カシューナッツ、

チアシード、ドライバナナ

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