昨日オンラインショップにて、お試しセットが即完売してしまったおそらく国内初のカカオ豆から作ったローチョコレート。

実はChocoRekoの初期の頃からの常連さま達からは感想を既にいただいております♪　了承をいただきましたので、ここで少しご紹介します。

お試しいただいたのは以下の4種類のRaw Bean to Bar!

1、コロンビア産トリニタリオ100％
2、ベネゼエラ産クリオロ100％
3、ボリビア産クリオロ＆トリニタリオブレンド
4、ペルー産トリニタリオ　有機アールグレー味

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とてもおいしくて、感動のあまり涙出るくらいです！！
わたしは、個人的に、コロンビアとボリビアが好きです。
ベネゼエラのフルーティもとっても美味しいのです。クリオロ種らしいちょっとナッティでフルーティな美味しさ。ちょっとミルキーな感じの美味しさ。ミルキーなチョコであったり、優しいチョコが好きな方は大好きですよ、きっと！貴重なカカオらしい、優しい上品な美味しさ。

 

ボリビアは、あのワイルドさが、わたしは好きなんだと想います。基本的に、ビターチョコが好きなので、やっぱり大地のチカラ強さ感じるのが好きなんでしょうか？
ボリビアのちょっとスパイシーっぽく感じるカカオの中に、優しく薫るフルーティーっぽいお花っぽさも感じるところが好き。ビターさもわたし好みです♡ワイルドさ感じるビターな中に、スパイシーさを感じ、フルーティーさやお花のような優しさに変わっていく。でも、チカラ強さ感じるコクある旨味。あと、ビター加減も良いよねー。このカカオはもしかしたら 、もう少しビターでもいける可能性があるんじゃないだろうか…と思ったりします^ ^

 

コロンビア、こちら、濃厚な中に甘さあり、ナッティな美味しさあり、やはりコロンビアだなぁ（笑）と思わせてくれます。ビターな中に、しっかりしたまろやかさと、ぎゅっとしたレーズンのような旨味が大好きです。

 

勿体無くて、なかなか食べれなくて…（笑）
とってもとっても美味しい！！貴重なチョコレート、本当にありがとうございます！！
大切に大切に頂かせてもらいます。

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こちらこそ貴重な感想ありがとうございます！他にも感想はいろいろいただいているのですが、マニアな皆様のビックリするぐらい鋭敏な味覚に、私も改めて感動しました。

自分の感動した味をシェアできる環境てやっぱり最高ですね。本当にありがとうございます！

 

本日限定お試しセットの出荷準備をしたのですが、フェアトレードの手透き袋に入れさせていただきました！オーダーいただいた方はリピーターの方ばかりでしたので、それぞれの方のお顔を思い浮かべながら袋は選ばせていただきましたよ。何が来るかは楽しみにしていて下さい。

 

この商品は通常商品の作業合間にしか作れないのと、製造時間がローカカオパウダーとローカカオバターから作るものの数倍かかるので、次回の入荷は未定です。お問い合わせも多数ありますので、少しでもレギュラー商品にしていければと思っておりますので、もうしばらくお待ち下さい。

 

いつも応援ありがとうございます！

 

 

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