こんにちは。ちょこれこです。
今週はいよいよバンクーバーからGorilla Foodチームが来日します！！

先日、早朝3時間skypeでミーティングをしたのですが、
日本の食材の無農薬有機野菜の高さに驚いてました。

ローフードはズッキーニを使ったレシピが多いと思うのですが、4月はまだシーズン前。
オフシーズンで有機のものを探したら、なんと普通のものの4倍のお値段でした！
ということで、予定のズッキーニの数を減らして大根にしたり調整しながら、
つどい屋のネットワークをフルに活用してお野菜＆フルーツの発注をしております。

そんな状況を話したら「僕はどこでも寝られるから食材費に回して！」と
Aaronの有り難いお言葉（笑）ちょっとほっとしましたよ。

ChocoRekoのローチョコラティエ養成コースと4/12のRocketでの午後クラス（Part2)ですが、
御陰さまで定員になりました！ありがとうございます！！

現在4名のキャンセル待ちですが、ご希望の方はinfo@chocoreko.comにご連絡下さい。
2期生の募集開始は7月予定です。今回参加出来なかった方から優先的にご連絡致します。

Gorilla Food Specialですがコース、カフェともに詳細も決まってきました！
facebookでこまめにアップしますので是非チェックして下さい。
Gorilla teamとの揃ってのミーティングは今週。
期間限定の特別なカフェ＆クラスになるように、スタッフ一同張り切らせていただきます！
今回のクラスはかなり特別になりそうですよ！！

3日間のコースですが残席はまだございます！
新しいことを始めてみたい方！
０からバンクーバーでローフードの知名度をあげ、
２店舗のオーナーになったAaron Ashのバイタリティーに触れたい方、
純粋に美味しい、楽しいローフードを体験したい方などなど、
このスペシャルな機会をお見逃しなく！！

☆Raw Food 3DAYS Intensive course ローフード3日間集中コース 4/4（木）～4/6（土）☆
4/4（木）18:00～20:00　クラスオリエンテーション
4/5（金）11:00～18:00　終日クラス
4/6（土）11:00～18:00　終日クラス
詳細はこちらをご覧下さい。
http://chocoreko.com/ai1ec_event/gorilla-foodclass/?instance_id=54
クラスのタイムテーブル例はこちらです→　http://chocoreko.com/?p=2388


カフェの時間帯は、予約なしで気軽に立ち寄っていただけるようなメニューを考えてます！
☆Gorilla Food Cafe☆
4/4（木）【OPEN時間】12:00～17：00
4/7（日）【OPEN時間】12:00～16：00

Rocketでの告知はこちらです。
http://by-rocket.tumblr.com/post/44867076498/51-ban-presents-new-alive

以上長くなりましたが今日も読んでいただきましてありがとうございました。
皆様、素敵な１日をお過ごし下さい。いつもありがとうございます！

感謝を込めて 
ちょこれこ

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