片付け士の小松氏の片付けWSに続き、ChocoRekoの母体であるRaw Blissが運営するつどい屋にて埼玉初のグリーンスムージーWSを開催しました！！

 

普段商品を置いている中央の陳列棚をはずして前日の営業後から会場準備。こんなことが出来るのも手づくりの棚ならでは：）

なんとか25名様用のセッティング終了♪　11時開始なのに10時ぐらいからいらっしゃる方もいて、皆様想像以上にやる気な感じ？：）

 

日本中にグリーンスムージー旋風を巻き起こしたテフテフ姉妹との出会いは、検索してみたら2009年。当時はまだローフードのお教室も少なく、新しく発信する人がいるとすぐわかる状況。気になって産休初日にお料理教室に参加したのでした。あれから4年。娘が4ヶ月の時に、ビクトリアさんを呼んでの日本初のグリーンスムージーリトリートだったのでこの3年間でのグリーンスムージーの広がりは本当に目覚ましいですね。

 

久しぶりに彼女達の進化したWSをみてこの数年間の活動が、今の絶妙なかけあいのWSにつながったんだなと感心しました。参加者が飽きることない構成でなおかつわかりやすい！グリーンスムージーのいいところはしっかり伝えるけど、けして無理強いしないナチュラルな語り口。

 

タイプの違う4種類のスムージーを試飲していただきながら、情報もしっかりお伝えしていく。今回はつどい屋で食材を提供させていただいたので、途中店主との掛け合いもありましたね。毎日食材と関わっているので食材の知識もいつの間にかついていたのね。人間必要になれば学びの速度も速い！私もいろいろ勉強になりました。

健康志向の人たちのなかではとかくグリーンスムージーVS低速ジューサーでのジュースというふうになりがちなのですが、どの側面から判断するかで善し悪しはかわるもの。その時々の状況によって自由に自分仕様にカスタマイズできる知識かどうかが大事。

 

新しいことを始めるとき、実践している人たちがキラキラしていなかったら「やってみよう！」という気も起こらないかもしれない。でも終わった後の皆さんの感想を聞いていると、彼女たちのナチュラルなスタイルは一般的にも受け入れやすかった模様。だからこそこの短期間で全国的に広がっていったんだなーと改めて感じました：）

 

4種類目はブルーベリーとパセリのプティング。ペクチン効果で自然に固まるのが不思議。

 

WS特別価格でChocoRekoのローチョコアイスも販売しました♪　気付かない方も多かったみたいで、告知が控えめでごめんなさい。

 

最後にみんなで集合写真。左から蝶子さん、私ちょこれこ、つどい屋店主、園子さん。

私の助産所ママ友で妊婦さんも多かった今回のWS。さいたまでもキャンセル待ちがでるほど、関心が高かったなんて数年前は想像もしなかったことです。『継続していくことは大変だよねー。』と終わってからのおそば屋さんでの会話が印象的でした。ほんとにそうだね。継続は力なり。つどい屋もChocoRekoもまだまだベビちゃんですが、日々進化していけるように精進していきたいと思います！

 

快くWSを引き受けてくれた園子ちゃん、蝶子ちゃん、参加者の皆さま本当にどうもありがとうございました！また開催できるといいね♪

 

 

感謝を込めて

ちょこれこ

 

よろしかったら応援クリックお願いします：）励みになります。

 にほんブログ村