誰しもが食べたことのあるチョコレート。そんなチョコレートは日々進化し、『クラフトチョコレート』や『Bean to Bar Chocolate 』と呼ばれる、より生産者に寄り添い、より環境にも配慮し、よりそれぞれのカカオの味を生かしたチョコレートが誕生しています。コーヒーやワインに生産地や味の特徴があるように、チョコレートにも個性があり、つくり手がいます。

昨年初めて開催し、大盛況にだった『Craft Chocolate Festival』は、北は北海道、南は沖縄から想いをもったチョコレートメーカーが集まり、クラフトチョコレートの多様性を感じてもらえるコンテンツを企画中。

ChocoRekoも昨年に続き出店させていただきます！普段オンラインショップでは販売できないイベント限定品も販売予定です。

どんな２日間になるのか、私たちも楽しみにしています。新しいFood Experienceをお楽しみください。

Craft Chocolate Festival 02